Spedicato Luca & Co. · Kitchen Intelligence Suite

La cucina
intelligente
inizia qui

Food cost in tempo reale, ricettario AI, magazzino con OCR, gestione brigata e turni. Tutto connesso, tutto in cloud, sempre sincronizzato.

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app.chefoods.it — Magazzino
Cucina
◆ Ricettario AI
◇ Menu & Carta
Logistica
▪ Magazzino
◎ Importa DDT
Gestione
● Brigata
▫ Turni
◈ Distita Evento
AI
◌ Assistente AI
Magazzino — 178 referenze · € 12.017,18 · MARR + SEGER
178
Prodotti OK
72
Sotto Scorta
€12k
Valore Totale
Valore giacenza — trend 7 giorni
−3h
Risparmio quotidiano
−18%
Riduzione sprechi
∞
Ricette salvabili
24/7
AI sempre attiva
Funzionalità

Tutto ciò che serve.
Nient'altro.

Ogni funzione risolve un problema reale nella cucina professionale. Dalla ricetta al bilancio, dalla brigata al fornitore — tutto connesso.

📸
Ricettario AI
Fotografa una ricetta da un libro oppure incolla l'URL di una pagina web. L'AI estrae ingredienti, grammature e calcola il food cost in automatico. Collegato al magazzino in tempo reale.
AI Vision + URL Import
📊
Food Cost Live
Il costo di ogni piatto si aggiorna automaticamente ogni volta che carichi un DDT o modifichi un prezzo. Vedi margini reali, ingrediente per ingrediente, sempre aggiornati.
Tempo Reale
📦
Magazzino Intelligente
Filtra per stato (sotto scorta, doppio prezzo), ordina per quantità o fornitore, tieni lo storico prezzi per ogni prodotto. Avvisi automatici al di sotto del livello minimo.
Analisi AI
🧾
Scanner DDT Multi-File
Fotografa o carica più DDT contemporaneamente — MARR, SEGER, Metro e altri formati. L'AI legge ogni documento, estrae prodotti e prezzi e aggiorna il magazzino con un click.
Claude Sonnet OCR
📋
Scanner Ordini Servizio
Fotografa l'ordine di servizio di un evento: l'AI estrae automaticamente data, coperti, portate, menu e note speciali. Usalo direttamente nella sezione Distita Evento.
AI Vision
👨‍🍳
Brigata & Turni
Gestione completa del personale con preset rapidi per turni ricorrenti, visualizzazione brigata e costo del lavoro integrato nel food cost. Ogni ricetta include il costo reale delle ore lavorate.
HR Integrato
🗂️
Menu & Distita Evento
Crea la carta del ristorante e pianifica ogni evento con coperti, portate e fabbisogno ingredienti calcolato automaticamente dal magazzino. Ideale per catering e banqueting.
Pianificazione
☁️
Sync Multi-Device
I dati sono salvati in cloud su Supabase e sincronizzati in tempo reale su tutti i dispositivi. Lavora dal telefono in cucina e dal computer in ufficio senza mai perdere un aggiornamento.
Cloud Sync
🤖
Assistente AI
Consigli su ricette, analisi del menu, suggerimenti sui fornitori e ottimizzazione del food cost. Un sous-chef digitale basato su Claude AI, disponibile 24/7, contestuale ai tuoi dati.
Claude AI
Come Funziona

Dal DDT al food cost,
in quattro passi

1
Fotografa il DDT
Scatta una foto al documento di trasporto del fornitore. Puoi caricare più DDT insieme.
2
AI estrae i dati
Claude Sonnet legge prodotti, quantità e prezzi da qualsiasi formato (MARR, SEGER, Metro…).
3
Magazzino aggiornato
Confermi con un click. Il magazzino si aggiorna e lo storico prezzi viene conservato automaticamente.
4
Food cost live
Tutti i piatti del ricettario riflettono istantaneamente i nuovi prezzi. Nessun calcolo manuale.
Scanner DDT — Claude Sonnet
YOGURT S.DAY ASS.FRUTTA 125g X20
QTY: 5 ct · Prezzo: €5.65 · Imp. netto: €28.25 · MARR
Formato MARR riconosciuto Prezzo corretto ✓
Ricettario AI — Import URL
Risotto al Tartufo Nero
12 ingredienti estratti · Food cost: €4.82 · Margine: 67%
Food Cost 28.4% Magazzino collegato
Scanner Ordine Servizio
Banchetto 15 Marzo — 85 coperti
Antipasto · Primo · Secondo · Dolce · Menu estratto in automatico
Evento creato Fabbisogno calcolato
Intelligenza Artificiale

Claude AI
nella tua cucina

chefoods integra Claude — il modello AI di Anthropic — direttamente in ogni flusso di lavoro. Non è un chatbot generico: è un assistente che conosce il tuo magazzino, le tue ricette e i tuoi fornitori.

  • Import DDT da foto — riconosce MARR, SEGER, Metro e altri formati italiani, distingue QTA da PREZZO senza errori
  • Import ricette da URL — incolla il link di qualsiasi sito, l'AI popola il form automaticamente
  • Scanner ordini evento — fotografa il documento cartaceo, l'AI crea l'evento in app
  • Analisi magazzino AI — suggerisce ottimizzazioni, segnala anomalie di prezzo, evidenzia sprechi
  • Assistente contestuale — risponde basandosi sui tuoi dati reali, non su dati generici
Magazzino

Controllo totale.
Zero carta.

Il magazzino di chefoods è interamente gestito da AI: importa DDT multi-file, deduplicazione automatica dei prodotti, storico prezzi per ogni voce e filtri cliccabili per stato giacenza.

  • Multi-file DDT — carica più documenti insieme, i prodotti vengono uniti automaticamente
  • Filtri smart cliccabili — click su "Sotto Scorta" per vedere solo i prodotti da riordinare
  • Storico prezzi — ogni prodotto conserva la cronologia dei prezzi passati
  • Dedup intelligente — riconosce varianti dello stesso prodotto e propone l'unione
  • Sort avanzato — ordina per nome, categoria, valore, quantità o fornitore
Magazzino
178
OK
72
Scorta
€12k
Valore
178
Prodotti OK
72
Sotto Scorta
1
Doppio Prezzo
Tutti Carni Latticini Verdura Bevande Surgelati
YOGURT S.DAY ASS.FRUTTA 125g5 ct€5,65
LATTE INT.MICR.100%IT.STERIL4 ct€1,19
MOZZ.MORO OVOLINI 10g 1kg2 kg€7,99
INFUSO FRUTTI MISTI POM20B.60g2 pz€3,38
BAGUETTE MIGNON 36g 4kg2 ct€3,85
Piani

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Chef Individuale
€49/mese
Per il professionista che vuole controllare costi e ricette in piena autonomia.
  • Ricettario illimitato
  • Food cost automatico
  • Import ricette da URL + foto
  • Magazzino (fino a 200 voci)
  • Scanner DDT multi-file
  • Sync cloud multi-device
  • Brigata & Turni
  • Scanner ordini servizio
  • Distita Evento
  • Multi-utente
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Più Scelto
Ristorante Pro
€99/mese
Per ristoranti e team che vogliono controllo totale dalla ricetta al bilancio.
  • Tutto di Chef Individuale
  • Magazzino illimitato
  • Brigata & Payroll completo
  • Gestione turni avanzata
  • Scanner ordini servizio AI
  • Distita Evento completa
  • Menu & Carta ristorante
  • AI Assistente completo
  • Multi-utente (fino a 10)
  • White label
Attiva Ora →
Enterprise
€249/mese
Per gruppi e catene con esigenze di personalizzazione e supporto dedicato.
  • Tutto di Ristorante Pro
  • Multi-sede illimitato
  • White label completo
  • API & integrazioni custom
  • Account manager dedicato
  • Formazione sul campo
  • SLA garantito 99.9%
  • Onboarding personalizzato
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Parliamo
della tua cucina

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